Comment se servir d'un wok

La cuisson au wok permet de faire de multiples choses : faire sauter, mijoter, frire ou tout simplement cuire à. Wok, mode d'emploi : Vous avez entendu parler du wok mais ne savez pas vraiment de quoi il. Suivez Claire, et ses conseils avisés, afin d'utiliser cet ustensile au mieux dans votre cuisine.

Dressage assiettes : comment réussir sa présentation. Instrument typique et favori de la cuisine asiatique, le wok est partout ! Et la bonne nouvelle, c'est qu'on peut y faire sauter autre chose que des . Le wok est l'appareil à tout faire indispensable pour aller vite et cuisiner sainement puisque sans.

Frire : La friture au wok permet d'utiliser beaucoup moins d'huile que dans une friteuse traditionnelle. Utilisation du piano de cuisson : le wok. Le piano de cuisson vous permet tous les types de cuisine, de la . Pour ne pas faire des rayures sur la surface du wok, utilise toujours une cuillère ou spatule en bois à manche longue.

Le wok, utilisé depuis des millénaires dans la cuisine chinoise, est aujourd'hui devenu l'instrument de toutes. Pourquoi ne pas utiliser une simple poêle ou un faitout ? Beaucoup de recettes sont à faire au wok, mais c'est un mode de cuisson que vous ne maitrisez pas ?