Plats cuisinés sous vide pour restaurant

Dégustez nos plats cuisinés sous vide longue conservation, à base de viande,. Reconnu par les plus grands chefs du monde, Cuisine Solutions est votre expert pour le sous vide. Notre technique de cuisson à parfaite température, dont .

Nous vous proposons une large gamme de plats sous vide. Plus que vous fournir de simples plats préparés, c'est votre . Longue conservation : jusqu'à trois ans pour certaines références ! Vous aurez toujours un plat délicieux sous la main lorsque vous manquez de temps pour .

Et c'est parce que les aliments sont cuits sous vide à 1°C pendant h mn, permettant ainsi. Le Petit Cuisinier, fabricant de plats cuisinés, offre une large gamme de recettes. A noter que les plats cuirs sous vide se conservent généralement plus longtemps. D'abord les sachets pour la cuisson ou le froid ne sont pas les mêmes. Une technique qui, pour résumer, permet de cuire sans rogner sur la qualité . Cuisse d'oie cuisinée en confit (Port de 3g env).

Une cuisse d'oie grasse rissolée puis confite . Pour un restaurant traditionnel, l'utilisation d'une machine sous vide ne nécessite. Les plats cuisinés qui vous restent aprés un service.