Gratin dauphinois cocotte en fonte

Le gratin dauphinois est un classique de la cuisine française me direz. LE GRATIN DES GRATINS Voilà une recette professionnelle que j'ai. Venez découvrir la vraie recette du gratin Dauphinois !

Recette Gratin dauphinois en cocotte : Beurrez la cocotte, répartissez une couche de rondelles de pommes de terre, des noisettes de beurre, du sel, du poivre, . Mini cocottes de gratin dauphinois au jambon cru – Ingrédients :5g de pommes de terre type Agata,cl de crème fraîche liquide ,cl de lait demiécrémé ,4 . Les essuyer dans un torchon mais ne pas les laver. Les saler et les poivrer (g de sel environ et à tours de moulin à poivre) et les masser légèrement avec .

Cette variante ne présente pas de difficultés particulières. Il sera cependant nécessaire de ne pas trop faire . Attention, un gratin dauphinois ne contient pas de fromage.

Recettes pour gratin dauphinois cocotte fonte. Le meilleur gratin dauphinois : par velutipes. Découvrez la recette Gratin dauphinois aux lardons sur cuisineactuelle.

Voici la recette du gratin dauphinois dans la version où les pommes de terres. Vous avez peut être vu que je fais cuire mon rôti de bœuf à la cocotte en fonte. C'est la recette simple du gratin dauphinois où les pommes de terre cuisent au. Disposez délicatement les pommes de terre dans un plat à gratin ou dans des mini-cocottes. Dans une cocotte en fonte, frottez la gousse d'ail pelée sur les parois.

Une recette qui est proche du fameux gratin dauphinois, fondant et . Mini-cocottes de gratin de pomme de terre à la tomme. Faites-les dorer dans une cocotte en fonte, dans l'huile d'oliv.