Armoire de sechage pour fromage

Cette armoire permet le séchage de petits fromages. Le séchage est une étape importante pour les fromages de type lactique destinés à. Le compresseur est fixé à l'arrière de l'armoire ce qui entraîne un .

France, c'était des frigo américains au format armoire portes. Vente de materiel CHR et materiel de restauration, d'équipement pour professionnel de restauration, matériel de cuisine de . La carrosserie est la même que celle des armoires de caillage CRI1et frigorifique-haloir AFV5ce qui permet. Options : Adaptateur pour claies inox de 5X 6ou 6X 4mm.

Le goût, lʼaspect et un bon affinage des fromages. Idéal pour stocker une grande quantité de fromages. Le hâloir est le plus souvent utilisé pour l'affinage des fromages à pâte molle type. Fabrication armoires et Comptoirs réfrigérées pour aliments, îles réfrigérés, meubles, Vitrines et de matériel pour les bars, cuisines, crème glacée et pâtisserie, . Pour les autres fromages, une pièce de séchage paraît nécessaire. Seul le caillé sera utilisé pour les fromages, le petit lait est rétrocédé aux chèvres.

Après à jours sur grille, le fromage est placé en armoire de séchage afin . Ets Coquard:matériel de fromagerie et de laiterie pour la préparation, la transformation, l'affinage des produits laitiers; fromages, yaourts, lait. La description de ce résultat n'est pas disponible en raison du fichier robots.

Chambres pour le séchage et la maturation. Notre société est heureuse de vous présenter la production de chambres armoires pour l'affinage de fromages. Cave a vin pour sechage des salaisons, recette de cuisine.

Un en en quelque sorte affinage salaisons, affinage fromages. Claie, bac plastique, tank a lait, pasteurisation, armoire d. Cette armoire permet le sechage de petits fromages. VENDS armoire de caillage Lieber 20+ armoire d'affinage très peu servi . La production de fromages de chèvre à la ferme de Bourdichou dans l'Aude.

A l'issue du séchage, le fromage est mis à la cave pour continuer à se transformer.