Il vous suffit de bien nettoyer les bords des bocaux et d'utiliser des joints neufs ou des. Quels conseils et astuces pour la cuisson et le temps de stérilisation ? Le temps de stérilisation est à adapter en fonction de la recette : il n'y a pas de.
La température de stérilisation varie en fonction des aliments, de la taille des bocaux, de l'acidité des fruits ou des légumes. Les temps de stérilisation trouvés sur le net sont très variables et paraissent extrêmement longs parfois . Stérilisation des rillettes : bocaux et temps - Forum. Sterilisation bocaux pate de porc - Forum Marmiton.
Stérilisation des aliments - Forum Marmiton. Stérilisation de bocaux de tomate - Forum Marmiton. Aussitôt le temps de stérilisation terminé, couper la source de chaleur et . La température de stérilisation varie en fonction de la taille des bocaux et de l'acidité des légumes.
Les livres de recettes et livrets accompagnant stérilisateurs . Au naturel : Tasser dans le bocal la viandes hachée crue, assaisonner, herbes aromatiques. Lon veut ouvrir ce bocal appelé également stérilisateur. Voici les étapes à suivre pour bien stériliser ses bocaux de légumes.
Laissez refroidir heures à température ambiante avant de les stocker.
Si le bocal est un investissement à longue durée, où seul le joint en caoutchouc.
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