Petite astuce : le temps de faire fondre mon chocolat, je remplis le siphon d'eau très froide et de glaçons. Je le vide juste avant de rajouter la crème au chocolat, . Mousse au chocolat au siphon maison publiée par Mamzelle Eva.
Vidéo sur la réalisation de la mousse chocolat au siphon. Faire une chantilly au siphon: Recette de Cuisine. L'astuce de Christophe Michalak : Le siphon est un outil délicat, il m'a fallu des années avant de le maitriser. En suivant scrupuleusement cette recette, vous .
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Recette mousse au chocolat au lait au siphon par laurence. Ingrédients : lait, crème fraîche, chocolat.
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